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逮鱼的记忆

2017-5-25 10:03| 发布者: 一个人的房间| 查看: 1529| 评论: 0|来自: 沧州晚报

摘要:  在新中国成立初期,家乡沧州地区雨水丰沛,一年四季坑塘沟渠里都有水,里面生长有鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、泥鳅等野生鱼。回想童年逮鱼的情景,一幕幕依然记忆犹新。  我家乡鞠官屯村西边有个大水坑,乡亲 ...
 在新中国成立初期,家乡沧州地区雨水丰沛,一年四季坑塘沟渠里都有水,里面生长有鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、泥鳅等野生鱼。回想童年逮鱼的情景,一幕幕依然记忆犹新。
  我家乡鞠官屯村西边有个大水坑,乡亲们都叫东坑,水有两三米深,清水碧波荡漾,多年都没有干枯过,在水草之间,里面游动着一条条鱼儿,我曾多次在这里“淘鱼”。热天“淘鱼”时,身穿短裤,光着脚丫,先在浅水处用泥围起一道埝,圈出二十多平方米水面,在围埝一角围成一个淘水坑,把搓板平放在围埝中间,搓板下面固定好一个筛子,然后将坑水一盆盆地往外淘,有些鱼儿顺流而下,直接落到筛子里面。待到水被淘干后,留下一些活蹦乱跳的鲫鱼和鲢鱼,任凭往盆里捡拾。泥鳅则往黑泥里面钻,需寻着泥鳅踪迹插进双手,轻轻把泥鳅捧在手中,取出来放到脸盆里……每次“淘鱼”从来不会空手而归,总是会有一些收获。尽管身上沾满泥巴,额头沁满汗珠,但心里却非常高兴。
  那年月,沟沟渠渠多,水里面都有野生鱼。离家三四里地远有一条用来输水灌溉的主干渠,渠水虽不太清澈,但是水质很好,水量非常充盈,不时地激起一串串白色浪花,又渐渐地消失……因为水有两米多深,这里没有办法“淘鱼”,我就下到水里摸鱼。摸鱼讲究方法,蛮干可不行,否则即使鱼就在手边,也不一定能够抓住。浑水中晕头转向的鲫鱼喜欢躲在脚印窝里,摸鱼时双手手掌呈弧状平行,由外往内掠过水底泥巴表面,鲫鱼如果在脚印窝里,背脊一定会触到手掌,这时双手迅速合拢,用力把鱼抓住才行。抓鱼要紧掐其鳃部,如果只抓鱼尾,哪怕抓得再紧,眼看到手的鱼也会逃之夭夭。
  摸鱼最难摸的当属鲶鱼,鲶鱼无鳞,体软,体表的黏液特别多,一不小心就会滑出去。鲶鱼有时会呆在深水泥洞里,一次我摸到一个巴掌大的洞口,把胳臂伸到半米深的泥洞里,发现里面有条滑滑溜溜的大鱼,我摒住呼吸全身扎进水里,费尽一番周折才把鱼从泥洞里掏了出来,原来是一条二斤来重的大鲶鱼。虽然手被鲶鱼嘴咬破流血不止,但看到大鲶鱼便把疼痛忘到脑后。
  当年家乡时常闹大水,冬季坑塘沟渠里结冰,既不能够“淘鱼”,也不能再下水摸鱼。天寒地冻东坑结冰后,有些鱼儿会往浅水处游动,常被阻挡在冻冰草丛间,砸开冻冰就能捉到鱼。记得有一年春节前,我透过晶莹的冰面发现,有条大鱼在冰下侧身游动,我赶忙找来一块半拉砖头,用力连续多次砸冻冰,很快砸出一个冰窟窿,鱼儿被砸懵就地挣扎,我将手伸进冰窟窿里,把这条二斤多重的大鲤鱼捉了上来。我顾不得冻得通红的双手,高高兴兴赶紧把鱼送回家。回到家,母亲给鱼开膛破肚,刮净鱼鳞收拾干净,放到烧柴火大铁锅里熬鱼,熬熟的大鲤鱼香气扑鼻,让全家人改善了一次生活。
  斗转星移,时光荏苒。童年时逮的鱼全都是野生长大的,一直生活在没有任何污染的水里,所以味道十分鲜美,当下恐怕很难再品尝到那样美味的鱼了。

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